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Temps de cuisson
temps de cuisson

Quel temps de cuisson pour vos aliments ?

Le temps de cuisson est un élément crucial dans la cuisine. Il déterminera en grande partie la qualité du résultat final. En perpétuelle évolution, Temps-de-cuisson.pro ne cesse d'ajouter de nouvelles recettes. N'hésitez pas à nous faire part de vos demandes et conseils !
Découvrez nos premières astuces pour réussir vos plats !

L'importance de la durée de cuisson

Au-delà de l'importance du goût, bien cuire un aliment influe sur son apport nutritif. En effet, une viande ou un légume trop cuit risque de détériorer les vitamines et protéines qu'il contient. Pour préserver au maximum ces micro-éléments, il devient nécessaire d'adopter quelques pratiques. En plus de respecter le temps nécessaire, il convient de choisir des méthodes conservant au mieux les éléments nutritifs.

Les conditions clés pour réussir votre plat :

Quelques temps de cuisson

Difficile de tout synthétiser en un seul tableau. Le temps de cuisson d'un aliment dépend de nombreux facteurs : son poids, sa méthode de cuisson, le résultat souhaité (steak à point ou saignant par exemple), la fraîcheur de l'aliment, etc.
Néanmoins voici un petit tableau (loin d'être exhaustif) donnant les temps pour les aliments les plus recherchés.

Plat Temps de cuisson Matériel
Oeuf dur 10 minutes À la casserole
Roti de boeuf 15 minutes à point Au four
Pates (spaghettis) 10 minutes À la casserole
Frites 15-20 minutes Dans de l'huile à 150°C puis 180°C
Poulet Environ 1h Au four
Riz 10 minutes À la casserole
réussir votre cuisson
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Vous ne trouvez pas l'aliment souhaité ? Parcourez Temps-de-cuisson.pro pour trouver votre bonheur. En plus de la durée de cuisson, vous pourrez profiter de nombreux trucs et astuces de pros pour réussir vos bons petits plats.

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Faites-nous partager vos spécialités en nous contactant par mail : contact[AT]temps-de-cuisson.pro Nous essayerons de vous répondre dans les meilleurs délais et accueillerons avec grand plaisir votre recette ! ;)

Quel équipement pour votre cuisson ?

Temps-de-cuisson.pro vous donne plusieurs conseils pour bien choisir votre équipement. Comme un vrai chef étoilé, sélectionnez avec soin vos outils. Minuterie, autocuiseur, friteuse, etc. Retrouvez notre sélection des meilleurs équipements pour votre cuisine.