chef cuisine
Temps de cuisson
temps de cuisson

Combien de temps cuire un oeuf ?

La durée de cuisson d'un oeuf est cruciale pour obtenir un met de qualité. Elle est d'autant plus importante à cause de la date de péremption de l'oeuf. Ne pas assez cuire un aliment pas passé une certaine date s'avérer dangereux pour la santé. C'est notamment en cas de cuisson de courte durée comme pour les œufs au plat.

Une grande variétée de durée de cuisson

Le grand avantage de l'oeuf, c'est qu'on peut le cuisiner de très nombreuses manières. Voici donc une petite recette pour mettre en application nos conseils. Il peut être associé à de nombreux autres mets. On peut citer la viande ou le riz par exemple.

Découvrez notre tableau récapitulatif de la durée de cuisson.

Plat Temps de cuisson Equipement
Oeuf dur 10 minutes À la casserole
Oeuf à la coque 3 minutes À la casserole
Oeuf mollet 5 minutes À la casserole
Oeuf au plat 10 minutes À la poêle

Recette : Oeufs dur au thon

temps de cuisson oeuf
temps de cuisson d'un oeuf

Ingrédients : 4 œufs, 10 cl de crème fraiche, 100g de miettes de thon et du jus de citron. Du sel et du poivre.

Plusieurs conseils de cuisson :

Astuce pour ne pas rater votre cuisson

Pour ne pas rater la cuisson de votre œuf, vous pouvez employer votre montre. Mais en cas d'oubli, c'est le drame ! Heureusement, il est possible d'utiliser une minuterie pour ne pas louper le coche. Vous effectuer plusieurs cuissons en même temps ? Pas de soucis ! Certains modèles permettent de déclencher plusieurs compteurs en parallèle.